ଦର୍ଶକ ବନ୍ଧୁ ଓଡିଶାର ବହୁତ ପ୍ରସିଦ୍ଧ କିଶୋର ଭାଇନାଙ୍କ ହୋଟେଲକୁ ବିଏମସି ଭାଙ୍ଗିବା ପରେ ସାରା ଓଡିଶାରେ ଚହଳ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଛି । ତେବେ କିଶୋର ଭାଇନାଙ୍କ ହୋଟେଲରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ମଟନ ବେପାର ହୁଏ ତାହା ତ ଆପଣ ମାନେ ନିଶ୍ଚୟ ଜାଣିଥିବେ । ମିଡିଆ ରିପୋର୍ଟସ ଅନୁସାରେ କିଶୋର ଭାଇନାଙ୍କ ଦୋକାନରେ ଦିନକୁ ଦୁଇ କ୍ଵିଣ୍ଟାଲ ମଟନ ବିକ୍ରି ହେଉଥିଲା ହେଲେ ଏହା ପଛର ରହସ୍ୟ କଣ ଅଛି ତାହା କଣ ଆପଣ ମାନେ ଜାଣିଛନ୍ତି ।
ଆଜି ଆମେ ଆପଣ ମାନଙ୍କୁ ଏହା ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ । ତା ହେଲେ ଆଉ ଡେରି ନକରି ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା । କିଶୋର ଭାଇନାଙ୍କ ଦୋକାନ କେବଳ ସୋମବାର ଦିନ ବନ୍ଦ ରୁହେ ନହଲେ ସବୁ ଦିନ ଖୋଲା ରୁହେ ଆଉ ପ୍ରତ୍ୟକ ଦିନ ତାଙ୍କ ଦୋକାନରେ 200 କେଜି ମଟନ ବିକ୍ରି ହୁଏ । କିଶୋର ଭାଇନାଙ୍କ ଏହି ହୋଟେଲଟି ହେଉଛି 20 ବର୍ଷ ପୁରୁଣା ହୋଟେଲ । ବେପାର କରିବା ପାଇଁ କିଶୋର ଭାଇନା ଯେଉଁ ଟ୍ରିକ ଜାଣିବା କଥା ସେ ସବୁ ଜାଣିଛନ୍ତି ।
କିଶୋର ଭାଇନାଙ୍କର 20 ବର୍ଷର ଅଭିଜ୍ଞାତା ରହିଛି ଆଉ ସେଥିପାଇଁ ତ ତାଙ୍କ ଦୋକାନରେ ଲମ୍ବା ଲାଇନ ଲାଗେ । ସେ ଜାଣି ଛନ୍ତି ଲୋକ ମାନଙ୍କୁ କେଉଁ ଭଳିଆ ଜିନିଷ କେତେ ଟଙ୍କାରେ ଦେଲେ ତାଙ୍କର ବେପାର ଅଧିକ ରୁ ଅଧିକ ହେବ । ଏହା ସହ କିଶୋର ଭାଇ ସମସ୍ତ ଲୋକଙ୍କ ସହ ଭଲ ବ୍ୟବହାର ମଧ୍ୟ ପଦର୍ଶନ କରନ୍ତି । ଆପଣ ମାନେ ଅନେକ ଜାଗାରେ ମଟନ ଖାଇଥିବେ ହେଲେ କିଶୋର ଭାଇନାଙ୍କ ମଟନର ସ୍ଵାଦ ସବୁଠାରୁ ଅଲଗା ।
ସେଥିପାଇଁ ବୋଧ ହୁଏ ତାଙ୍କ ହୋଟେଲରେ ଦିନ 3ଟା ଭିତରେ 200କେଜି ମଟନ ଶେଷ ହୋଇଯାଏ । କିଶୋର ଭାଇ ମାତ୍ର ଦେଢ ଶହ ଟଙ୍କାରେ ମଟନ ଦେଉଥିଲେ । ତାଙ୍କର ହାପ ପ୍ଳେଟ ହେଉଛି ଦେଢ ଶହ ଟଙ୍କା ଆଉ ଫୁଲ ପ୍ଳେଟ ହେଉଛି 200 ଟଙ୍କା । ଏହା ସହିତ ଲୋକ ମାନେ ଯେତେ ଇଛା ମଟନ ଝୋଳ ଆଉ ଭାତ ନେଇ ଖାଇ ପାରୁଥିଲେ । ଲୋକ ମାନେ କିଶୋର ଭାଇନାଙ୍କ ବ୍ୟବହାର, କମ ଟଙ୍କା ଆଉ ମଟନର ସ୍ଵାଦ ପାଇଁ ତାଙ୍କ ହୋଟେଲକୁ ଆସୁଥିଲେ ।
ହେଲେ ଦର୍ଶକ ବନ୍ଧୁ ଏବେ ଆଉ କିଶୋର ଭାଇନାଙ୍କ ହାତ ରନ୍ଧା ମଟନ ବୋଧ ହୁଏ ଲୋକ ମାନେ ଖାଇ ପାରିବେ ନାହିଁ କାରଣ କିଶୋର ଭାଇନାଙ୍କ ହୋଟେଲ ଏବେ ମାଟିରେ ମିଶି ଯାଇଛି । ତା ହେଲେ ଏହି ଖବର ଉପରେ ଆପଣ ମାନଙ୍କର ମତ କଣ ଆମକୁ କମେଣ୍ଟ ମାଧ୍ୟମରେ ନିଶ୍ଚୟ ଜଣାଇବେ, ଧନ୍ୟବାଦ ।
