ନମସ୍କାର ବନ୍ଧୁଗଣ ତେବେ ଯଦିଓ ଆମେ ସମସ୍ତେ ଆମ ଘରେ ରସୁଣ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଉ । ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ କହିବା ଯେ ଆପଣ ବର୍ତ୍ତମାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରସୁଣ ବିଷୟରେ ଶୁଣିଥିବେ ।ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ବଢାଇବା ଉପଯୋଗୀ, କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ରସୁଣ ବିଷୟରେ କିଛି ଉପାୟ କହିବା କୁ ଯାଉଛୁ । ଏହା ପୂର୍ବରୁ, ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ଉଭୟ ଆୟୁର୍ବେଦ ଏବଂ ରସୋଇଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ରସୁଣ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଅଟେ । ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି, ସି ଏବଂ ସଲଫୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆଦି ଏହି ରସୁଣ ରେ ରହିଥାଏ ।
ତେବେ ଏଥିରେ ମିଳୁଥିବା ସଲଫରର ମିଶ୍ରଣ ଦ୍ୱାରା ଏହାର ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗନ୍ଧ ପାଇଁ ଦାୟୀ ।ଏଥିରେ ମିଳୁଥିବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଆଲିସିନ୍ ଯାହା ଏକ ଭଲ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍, ଫଙ୍ଗଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବ ରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ରସୁଣ ପନିପରିବାର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ । କିନ୍ତୁ ରସୁଣରେ ଏପରି ଉପକାରୀ ଉପାଦାନ ରହିଥାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରଖେ ।
ରସୁଣ କେବଳ ପ୍ରାୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳୁଥିବା ଏହି ଖାଇବା ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ସହ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ତେବେ ଆପଣ କେବେ ଶୁଣିଛନ୍ତି କି ଆପଣଙ୍କ କାନରେ ରସୁଣ ଲଗାଇ କ’ଣ ହୁଏ ?
ଆପଣ ଏହା ଶୁଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବା ଜରୁରୀ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସତ୍ୟ ଯେ କାନରେ ରସୁଣ ପକାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ର ଅନେକ ଫାଇଦା ରହିଛି । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ଅନେକ ରୋଗରୁ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତି ପାଇଥାଏ । ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା ମଧ୍ୟ କୁହନ୍ତୁ ଯେ ଯଦି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଦେଖାଯାଏ ତେବେ କାନରେ ରସୁଣ ପକାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଲାଭ ହୋଇଥାଏ ।
ଏହି ଉପାୟ କୁ ଆପଣେଇ ଆପଣ ଅନେକ ଲାଭ ପାଇ ପାରିବେ । ଆପଣ ରାତିରେ ଶୋଇବା ପୂର୍ବରୁ କାନରେ ଗୋଟିଏ ମାତ୍ର ରସୁଣ ପକାନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ଏପରି ଚମତ୍କାର ଉପକାର ଦେଖିବେ । ତେବେ ଏଥିରୁ ପ୍ରଥମ ଲାଭ ହେବ ଯେ ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କାନରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହେଉଛି, ତେବେ ରସୁଣର ଏକ ଖଣ୍ଡକୁ କାନରେ ରଖି ଶୋଇବାକୁ ଯାଆନ୍ତୁ ।
ଏହି ରସୁଣ କୁ କାନରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହାକୁ ଅଧିକ ରଖିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ । ଏପରି କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଙ୍କ ର କାନ ସଫା ରହିବ । ତେବେ ରସୁଣରେ ଆଣ୍ଟି-ଭାଇରାଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଗୁଣ ରହିଛି । ଏହି କାରଣରୁ ଏହା କାନ ଭିତରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ସୃଷ୍ଟି ହେଇ ନ ଥାଏ ଓ ଆପଣ ଙ୍କ ର କାନ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ ।
କାରଣ ରସୁଣରେ ଥିବା ଏହି ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ କାନକୁ ମୁକ୍ତ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ । ଏହିପରି ଏହି ଉପାୟ କୁ ଆପଣେଇ ଆପଣ ଙ୍କ ର ସମସ୍ତ କାନ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରି ପାରିବେ । ତେବେ ଏହାକୁ ନେଇ ଆପଣଙ୍କ ମତାମତ କଣ ନିଶ୍ଚିତ ଜଣାନ୍ତୁ । ପୋସ୍ଟ ଟି ପୁରା ପଢିଥିବାରୁ ଧନ୍ୟବାଦ ! ଆମ ପୋସ୍ଟ ଟି ଆପଣଙ୍କୁ ଭଲ ଲାଗିଥିଲେ ଲାଇକ ଓ ଶେୟାର କରିବେ ଓ ଆଗକୁ ଆମ ସହ ରହିବା ପାଇଁ ଆମ ପେଜକୁ ଗୋଟିଏ ଲାଇକ କରିବେ ।
